Zupy

Zupa krem pietruszkowo-selerowa z pesto z natki pietruszki

Zupa krem pietruszkowo-selerowa z pesto z natki pietruszki

Niesamowicie pyszny krem pietruszkowo-selerowy z dodatkiem pesto z natki pietruszki, posypany suszonymi płatkami chili. Zrobił furorę nie tylko u mnie w domu, ale też w pracy! Podobno dodałam tam jakiś „magiczny składnik”, o którym nikt nie ma pojęcia :D. Prosty i łatwy, ale podany w […]

Zupa warzywna z soczewicą, cieciorką, jarmużem i ziołami prowansalskimi

Zupa warzywna z soczewicą, cieciorką, jarmużem i ziołami prowansalskimi

Aromatyczna, sycąca zupa warzywna z zieloną soczewicą, cieciorką i jarmużem, z delikatnym aromatem ziół prowansalskich oraz czosnku. Mój kolejny faworyt na zimowe dni, kiedy chcę zjeść coś zdrowego i pożywnego, ale nie mam ochoty zbyt długo stać przy garach :) Wygląda jak zwykła zupa jarzynowa, […]

Rozgrzewająca zupa krem gruszkowo-selerowa z imbirem

Rozgrzewająca zupa krem gruszkowo-selerowa z imbirem

Większości z nas gruszka kojarzy się z deserami, przetworami i ogólnie słodkimi potrawami. Tym razem przedstawiam Wam ten owoc w trochę innym wydaniu – jako jeden ze składników zupy, w towarzystwie selera i imbiru. Przepis jest naprawdę prosty i szybki, poza tym warto próbować nowych […]

Lekka zupa z porem, zieloną soczewicą i ziemniakami.

Lekka zupa z porem, zieloną soczewicą i ziemniakami.

Lekka, aromatyczna zupa z soczewicy, z dodatkiem pora i ziemniaków. Robi się ją naprawdę ekspresowo! Ostatnio coraz częściej rezygnuję z mięsa na rzecz pysznych, niezastąpionych warzyw i roślin strączkowych. Taka warzywna „dieta” daje mi większego powera no i czuję się zdecydowanie lepiej i zdrowiej. Może […]

Zupa krem z marchewką i batatami

Zupa krem z marchewką i batatami

Za oknem szaro, deszczowo, nic tylko zaszyć się w domu z kubkiem herbaty i miseczką rozgrzewającej zupy. Dzięki marchewce i batatom zupa ma lekko słodki smak, a całość świetnie uzupełnia delikatna nuta curry i mleczka kokosowego. Dla lubiących ostrzejsze dania, krem można posypać suszonymi płatkami […]

Zupa krem pomidorowa z kalarepką i ciecierzycą

Zupa krem pomidorowa z kalarepką i ciecierzycą

Warto mieć w swojej kuchni kilka puszek pomidorów – w przypadku braku czasu, można stworzyć ekspresowo taki lekki posiłek . Do tego często niedoceniana, a obfitująca w błonnik, białko i żelazo cieciorka oraz kalarepa. Czy może być coś bardziej pożywnego? I chociaż prawdziwą tradycyjną pomidorówkę […]