Słodkości

Kokosowy pudding chia z musem malinowym i kiwi

Kokosowy pudding chia z musem malinowym i kiwi

Pyszny, słodki, kokosowy pudding chia podawany z musem malinowym, kiwi, płatkami kokosowymi i listkami świeżej melisy. Nasiona szałwii hiszpańskiej (potocznie nazywane nasionami chia) szybko skradły moje serce i zagościły na stałe w moim menu, nie tylko ze względu na wartości odżywcze, ale też z powodu […]

Zapiekanka owsiana z owocami i płatkami kokosowymi

Zapiekanka owsiana z owocami i płatkami kokosowymi

Trochę lata tej zimy – czyli kolejna, niestandardowa odsłona płatków owsianych. Tym razem zapiekane z mieszanką owoców leśnych, z dodatkiem płatków kokosowych i nutą cytryny. Idealne danie na rozpoczęcie dnia! Możecie do niej dodać praktycznie każde owoce – maliny, jagody, truskawki… Ja użyłam mrożonej mieszanki […]

Zapiekana owsianka z jabłkami, cynamonem i żurawiną

Zapiekana owsianka z jabłkami, cynamonem i żurawiną

Czy może być coś lepszego od pysznej, chrupiącej owsianki pachnącej cynamonem i pieczonymi jabłkami? :) Pełnowartościowe, ciepłe śniadanie na dobry początek dnia. Ten smak przekona nawet największego wroga owsianki! Składniki na 4 porcje: 3 jabłka 2 garście suszonej żurawiny 200 g płatków owsianych 1 1/2 […]

Zdrowe pełnoziarniste ciasto marchewkowe z orzechami

Zdrowe pełnoziarniste ciasto marchewkowe z orzechami

Kolejna zdrowa wersja tradycyjnego wypieku – tym razem pełnoziarniste ciasto marchewkowe z dodatkiem orzechów włoskich. Jestem zdania, że wszystko jest dla ludzi i warto pozwalać sobie od czasu do czasu na drobne przyjemności :) Najważniejsze to zachować zdrowy rozsądek – jeść zdrowo i racjonalnie, ale […]

Ciastka owsiane z masłem orzechowym i gorzką czekoladą

Ciastka owsiane z masłem orzechowym i gorzką czekoladą

Pyszne, chrupiące ciastka owsiane z dodatkiem masła orzechowego i posiekanej gorzkiej czekolady. Smakują i wyglądają jak zwykłe ciastka, które normalnie powinniśmy omijać szerokim łukiem, ale wcale takie zwykłe nie są! Wysokoenergetyczne (czyli idealne dla biegaczy!), z dużą ilością błonnika oraz zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe. Oczywiście […]

Słodki chlebek z brzoskwiniami i migdałami

Słodki chlebek z brzoskwiniami i migdałami

Pyszny, słodki chlebek z brzoskwiniami i migdałami, w którym zakochałam się od pierwszego kęsa :) Jest idealny! Same zdrowe składniki, a smakuje nawet lepiej od tych tradycyjnych, wysokokalorycznych wypieków. Polecam na śniadanie, albo jako przekąskę do kawy. Składniki:  3 brzoskwinie 1 szklanka mąki owsianej 3/4 […]

Ciasto z cukinią i gruszką

Ciasto z cukinią i gruszką

Cukinia to nie tylko składnik wytrawnych dań! Można ją śmiało dodać również do słodkich wypieków! Zdrowe ciasto ucierane z cukinią, gruszką, suszoną żurawiną i orzechami – pychota! Składniki na 2 małe blaszki: 1,5 szklanki mąki pszennej zwykłej 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej szczypta soli 2 […]

Kolorowe biscotti

Kolorowe biscotti

Ogromna ochota na coś słodkiego? Te kolorowe, włoskie ciastka możesz śmiało włączyć do diety zamiast słodyczy ze sklepowych półek! Idealne do porannej kawy, możesz trochę poeksperymentować i wrzucić do nich to, na co tylko masz ochotę – suszoną żurawinę, różne orzechy i co tylko dusza […]