Miesiąc: Wrzesień 2016

Jajka sadzone zapiekane z papryką, szpinakiem i pomidorami.

Jajka sadzone zapiekane z papryką, szpinakiem i pomidorami.

Kto ma ochotę na pyszne śniadanie na świeżym powietrzu? U mnie dzisiaj były jajka sadzone zapiekane z czerwoną papryką, szpinakiem i pomidorami. Pychota! Uwielbiam takie leniwe poranki, podczas których mogę sobie spokojnie zaplanować resztę dnia. Składniki na 2 porcje: 1 czerwona papryka 2 pomidory 100 […]

Ciasto z cukinią i gruszką

Ciasto z cukinią i gruszką

Cukinia to nie tylko składnik wytrawnych dań! Można ją śmiało dodać również do słodkich wypieków! Zdrowe ciasto ucierane z cukinią, gruszką, suszoną żurawiną i orzechami – pychota! Składniki na 2 małe blaszki: 1,5 szklanki mąki pszennej zwykłej 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej szczypta soli 2 […]

Wegetariańskie empanadas z cieciorką, jarmużem i papryką

Wegetariańskie empanadas z cieciorką, jarmużem i papryką

Argentyńskie pierożki empanadas z pysznym wegetariańskim farszem z cieciorki, kukurydzy, jarmużu, papryki i pomidorów. Pierogi same w sobie są dosyć suche, dlatego najlepiej będą smakować polane sosem pomidorowym albo podane w towarzystwie salsy pomidorowej. Smacznego! Składniki na ok. 10 średnich pierogów: Ciasto: 125 g masła […]

Cukiniowe crumble

Cukiniowe crumble

Popularny deser, ale tym razem w wersji wytrawnej – z cukinią, kurczakiem i pyszną kruszonką z parmezanu. Sycące i szybkie, idealne na potreningowy posiłek. Składniki na 4 porcje: 1 duża cukinia 1 filet z kurczaka 75 g parmezanu 3 łyżki oliwy z oliwek 3 suchary […]

Włoska jajecznica z suszonymi pomidorami i parmezanem

Włoska jajecznica z suszonymi pomidorami i parmezanem

Czy może być coś prostszego od jajecznicy? Przecież każdy wie jak ją zrobić! A gdyby tak spróbować jej w trochę innej wersji? Standardowy przepis w niestandardowej odsłonie, czyli jajecznica z dodatkiem cukinii, pieczarek, suszonych pomidorów i parmezanu. Składniki: 4 jajka połowa małej cebuli kilka suszonych […]

Prawie finiszerem być. Bieg 7 Dolin – podejście pierwsze.

Prawie finiszerem być. Bieg 7 Dolin – podejście pierwsze.

2 w nocy (a może nad ranem?), dzwoni budzik. Przeciągam się jeszcze w łóżku, przecieram oczy… Tak, to jest ten długo wyczekiwany dzień! Szybko wstaję i energicznie zaczynam się szykować do startu, sprawdzać czy wszystko spakowane, czy mam wyposażenie obowiązkowe. Wszystko robię jakby automatycznie, staram […]

Zupa krem z marchewką i batatami

Zupa krem z marchewką i batatami

Za oknem szaro, deszczowo, nic tylko zaszyć się w domu z kubkiem herbaty i miseczką rozgrzewającej zupy. Dzięki marchewce i batatom zupa ma lekko słodki smak, a całość świetnie uzupełnia delikatna nuta curry i mleczka kokosowego. Dla lubiących ostrzejsze dania, krem można posypać suszonymi płatkami […]

Tarta z jarmużem, serem camembert i kurczakiem

Tarta z jarmużem, serem camembert i kurczakiem

Idealny pomysł na obiad lub lunch, świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i w wersji na zimno. Jarmuż świetnie wpływa na naszą odporność, zawiera antyoksydanty, błonnik, oraz dużą ilość witaminy C, dlatego koniecznie musi się znaleźć w naszej lodówce. Tarta smakuje obłędnie, jest sycąca no […]

Kolorowe biscotti

Kolorowe biscotti

Ogromna ochota na coś słodkiego? Te kolorowe, włoskie ciastka możesz śmiało włączyć do diety zamiast słodyczy ze sklepowych półek! Idealne do porannej kawy, możesz trochę poeksperymentować i wrzucić do nich to, na co tylko masz ochotę – suszoną żurawinę, różne orzechy i co tylko dusza […]

Pieczony morszczuk z żółtą papryką, cebulką i podpiekanymi ziemniaczkami.

Pieczony morszczuk z żółtą papryką, cebulką i podpiekanymi ziemniaczkami.

Cóż za pyszne, aromatyczne danie! Morszczuk od dawna króluje na stole mojej rodziny w każdy piątek i chyba nigdy nam się nie znudzi :). Całe danie tworzy tak idealny smak, że mogłabym jeść bez końca… Mniam! Składniki na 2 porcje: 2 filety z morszczuka 1 […]